Le Cucine Economiche sono un piacevole legame con il nostro recente passato.
L’atmosfera suggestiva che sono capaci di creare è unica, ci fanno sentire a casa.
Con le cucine economiche puoi cucinare come una volta e al tempo stesso scaldare l’ambiente in modo naturale. Sono da sempre una grande risorsa.
Ti sei mai chiesto perché si chiamano cucine economiche?
Fin dalla sua invenzione, che risale alla prima metà dell’ottocento ad opera degli inglesi, la cucina economica è stata utilizzata per diversi usi domestici e permetteva di cucinare e riscaldare contemporaneamente la casa, quindi di consumare meno combustibile rispetto al solo camino che si era usato fino ad allora.
I materiali con i quali vengono prodotte consentono un ottimo mantenimento del calore. In questo modo non serve un fuoco vivace e il consumo di legna è molto contenuto.
Da non dimenticare che si può cucinare a contatto con la fiamma, caratteristica che diventa una qualità fondamentale nella preparazione di alcune pietanze: pensiamo alla polenta preparata in casseruola di rame. Sulla piastra di ghisa, infatti, si trovano dei cerchi estraibili di diverse grandezze, che permettono alla pentola di incastrarsi perfettamente, per un miglior contatto con la fiamma.
Il calore della cucina economica non si disperde, riscalda l’ambiente e il cuore della famiglia, perché è proprio in cucina che da sempre la famiglia passa la maggior parte del tempo.
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